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和食スタイリング&カメラレッスン

「和食スタイリング&カメラレッスン」

 

料理教室を検索するサイト「クスパ」さんで、何度もお世話になっている

フェリカスピコの佐藤先生とペイザンヌの赤沼さんによる

和食のスタイリング&カメラレッスンへ行ってきました。

 

以前から和食のスタイリングに興味があり、勉強してみたかったので

楽しみに伺いました。

 

和食のスタイリングの前に、和食についてのお話がありました。

和食には「焼き魚の頭は左」など、決まり事のようなものが

あるのはなんとなーく、そしてすこーし知っている程度。

それらのひとつひとつには、昔からの意味があって

また和食ならではの意味があることをしって、なんにも

知らなかった自分がちょっと恥ずかしくなりました。

今回勉強できてよかったです。

 

お勉強の後は実践です。

素敵な器や美味しい匂いのお料理がたくさん。

 

iPhoneImage.png

 

先生の見本を見せていただき・・・

 

 

さて実践です。

テーマは「夏のお家呑み」

お料理を5品以上入れること

あしらいを使うこと

 

iPhoneImage.png

 

あしらい、とってもきれいな緑です

この時期ならではですね

 

私は好きな青でまとめることにしました。

先生にみていただいたら撮影になります

この写真はiphone6 加工アリ

 

 

iPhoneImage.png

 

 

撮影場所を窓際に移して一眼レフで撮ったのがこちら

 

 

涼しげにできたかな

 

とっても勉強になるセミナーでした。

きっとまだまだ知らないことはたくさんありそうです

ただいま準備中の海外の方向け日本の家庭料理教室。

海外の方に間違ったことをお伝えしないよう、

もっと勉強しなければと思います。

 

 

クスパさん、佐藤先生、赤沼さん、ありがとうございました。

 

 

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