食べることが大好き。タイが大好き。
そこで行き着いたのはタイ料理&お野菜料理。
でも食べるなら身体によくって、やさしくなきゃ。
簡単に、でも身体に優しいタイ料理&お野菜料理、
一緒に楽しく作りませんか?

本場バンコクのタイ料理教室予約お手伝いします☆

☆。・nokfaaとしてフラワーアクセサリー
&雑貨製作もしています。・。☆


タイのお楽しみ 【食べる その2 Nahm】
★ お知らせ ★ (お知らせの後に記事が続きます)

タイ料理教室 & バンコクタイ料理教室

日程以外でもお2人以上お集まりいただければ
プライベートレッスンや3名様以上
(ご夫婦などご相談に応じます・・)

お集まりいただければ出張レッスンも承ります。

またバンコクでタイ料理教室をお探しの方、
予約等お手伝いいたします。

お気軽にご連絡くださいね。

☆ レッスンについて → 
☆ バンコク タイ料理教室について → 

詳しくは「タイノオダイドコロ」をご覧ください


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今回料理教室と同じくらい楽しみにしていたのが

Nahm

前回予約なくふらっと行ったらなんと
3か月先まで予約でいっぱいと・・・
なのでリベンジ
今回は事前に予約をしてもらって

でも室内は満席
外のお席でということで・・・

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外の席は暑いデス・・
蚊もいます
でもこの素敵な雰囲気
目の前はライトアップされたプール

泳いでる人、いましたが・・

ウエイターさんに虫除けスプレーを借りて 笑


コースでいただくか、アラカルトか、

ウエイターさんにいろいろ詳しく聞いて、
結局アラカルトで注文することに決定

まずはドリンク

大好きなモヒートです

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さすがタイ
ミントもりもりで嬉しい

そして前菜
こちらはお通し的にみなさんにサーブされます

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一口サイズ

早く食べたいので急いで撮ってパクリ
向きが違うかも (^^;)

それから名前はすっかり忘れてしまいましたが
ウェイターさんのおすすめを・・・


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前菜から2品
ロブスター入りでございます
いろんな触感、甘さ、酸っぱさ、辛さ
そしてどちらもさっぱりしていてオイシカッタ

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こちらはメインとスープ

どこでも食べたことない味
なのにちゃんとタイ料理
辛さも味もタイ料理
伝統もちゃんと大切にされながら、新しい味

んー名前もちゃんと覚えておらず、
味もそれぞれご説明はできませんが
ほんとにどれも美味しかった・・・


こちらのシェフはオーストラリアの方



お店が有名で、いろんなところで評価が高いのは
知っていたのですが、詳しくは調べていなかったので

ただいま調べてみたらビックリ(◎_◎)!

こちらのシェフ、私がシドニーにいた頃、
おしゃれで斬新で美味しくてさわやかで・・
とかなりな衝撃を受け、
「こんなタイ料理、素敵・・」と
憧れていた店、Sailors’の方!

あーなるほど・・・

そして14年ぶりくらいの再会(お料理とのね)に
書きながら感動しております 笑


シドニーRocksのお店にはいつ行かれるか
わからないけれど
バンコクのお店には行かれる!と
なんだか嬉しくなりました


お腹いっぱいでデザートはいただけなくて残念


また是非行きたいなーと思ってます




 


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