食べることが大好き。タイが大好き。
そこで行き着いたのはタイ料理&お野菜料理。
でも食べるなら身体によくって、やさしくなきゃ。
簡単に、でも身体に優しいタイ料理&お野菜料理、
一緒に楽しく作りませんか?

本場バンコクのタイ料理教室予約お手伝いします☆

☆。・nokfaaとしてフラワーアクセサリー
&雑貨製作もしています。・。☆


おひさしぶりです 後編
お知らせ ★ (お知らせの後に記事が続きます)

タイ料理教室 & バンコクタイ料理教室予約

お2人以上お集まりいただければ
プライベートレッスンや3名様以上
(ご夫婦などご相談に応じます・・)
お集まりいただければ出張レッスン承ります。


またバンコクでタイ料理教室をお探しの方、
予約等お手伝いいたします。
お気軽にご連絡くださいね。

☆ レッスンについて → 

☆ バンコク タイ料理教室について → 


タイのバンコクでのタイ料理教室の予約代行、
ご好評いただいており、

たくさんの方にご利用いただいております。
思い出にも残り、また帰国後も役立つ
現地でのタイ料理レッスン、

是非おススメです。


詳しくは「タイノオダイドコロ」をご覧ください

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
季節は変わり秋・・

すがすがしく気持ちのよい気候の中

思いがけずのお友達からのプレゼントで
東武動物公園へ行かせてもらったり


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公園のイベントに行って

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フラワーアレンジメントをやらせていただいたり

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そうこうしているうちにもうハロウィン

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今年は仮装してお友達とお菓子を交換するとかで・・
お友達も手づくりだから私も作るというので一緒に
パンプキンマフィン作り

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この日は仮装した子供たちも多く見かけ、
海外のように「Trick or Treat!」とお菓子をもらいに行くのではなく
仮装したまま公園で遊んでいたり、お菓子は交換こしたり・・と
日本風に新しいイベントとなっていっている気がしました

次はクリスマスにお正月
年末はタイなので楽しみデス☆
 
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おひさしぶりです 前編
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こちらのblogからご無沙汰してもう8か月・・・(^^;)

月〜金 9:00〜17:00 の初めての事務仕事に
覚えることはたくさん
日々へとへとでございました

そんな半年間

毎年blogに書いていた春の運動会
今年はリレーも転ぶことなく!
2年目のソーラン節も踊り切り
無事に笑顔で紅組勝利



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6月はDisney Seaを楽しんだり

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夏休みは娘連れでお友達とあそんでもらったり
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なんだか楽しそうなこんなとこへも行ってみたり・・

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娘は初めて一人でEnglish Campに参加したり

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その間に大人二人は行ってみたかったとこギュウギュウに
詰め込んで暑さの中、歩き疲れてみたり・・ 笑

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そして母と娘の恒例の夜遊びも楽しみ・・

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夏の旅行は山梨県北杜市へ


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ニジマスのつかみどりから塩焼きへ

水信玄餅をいただき、

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ブドウ狩りからワイン造り・・
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帰り道は桔梗屋信玄餅の工場へ寄ってかき氷
食べてばかりの・・

大好きな夏もあっという間に過ぎてしまいました
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Birthday Party
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だんだんお祝いするのも残念なお歳に
なってまいりましたが、2月は誕生日

お祝い好き&サプライズ好きな娘のおかげで
一足先にお祝いしてもらいました

ほとんど料理をしない(できない?)旦那さん
作るのは目玉焼きくらい
けれど娘の呼びかけによって私リクエストの鍋を
作ることに

(切り方から全て質問→答えながら・・)

そして娘はデザート担当
ケーキは私があんまり食べないからと
クリスマスに作ったのを覚えていたようです

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自分で作らずにご飯が頂けるということは
主婦にとっては嬉しいものデス

そしてプレゼントも私のリクエストを聞いてくれて
探しに行ってくれました。

リクエストは「傘」

「これは好きなものに使っていいよ」と
ちょっとだけ渡したお年玉を
使ってくれたようです。

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私好みの傘
嬉しいデス



そして先日PTA主催のミニアルバム作りで習ってきたものを


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見よう見まねで作ってくれたこちら

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中にはメッセージ付き

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とても上手にできていました
写真も3人で撮って入れてくれました

厚紙を貼るところも工夫して
写真を切って使わないところを貼ったり
したそうです

3年生になるといろいろとできるものですね


とても嬉しいプレゼントとパーティー
あったかい気持ちの一日デシタ



 
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HAPPY NEW YEAR 2015
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<schedule : レッスン>


2015年1月4日・10日・12日 
プライベートレッスン

2015年1月19日(月) ・21日(水)
ペーストから作るゲーンマッサマン

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あけましておめでとうございます

新学期も始まり、すっかり通常モードですね

クリスマスから年末年始は10日間ちょっとなのに
いろいろとぎゅっと詰まっていて
とっても長く感じます・・・

今年も作りました お節

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どれも簡単なものばかり
茹でるだけ 和えるだけ 刻んで漬けるだけ・・・
いちばん時間がかかるのは筑前煮くらい
なので午前中でできあがり

今年は田作りが仲間入り
これも炒って絡めるだけ
美味しくてポリポリ
普段も作ればカルシウムとれそうです 

娘がお節食べたいと言ってくれるので
頑張っております

でも元日と2日の朝しか食べないのと
両日とも新年会があるので、胃腸は疲れ気味
元日だけでもいいかと思うのですが
一日分だけって作れず・・・

***

元日、2日の朝はこんな風

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娘にランチョンマットと箸置きを作ってもらいました
色画用紙と折り紙デス


***

この時期ありがたいいただき物が大活躍
栗きんとんの栗はいただきモノの渋皮煮をのせて
お雑煮もいただきモノのいくらで豪華に☆

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娘は年賀状が楽しみで31日の夜から
「もう来たかな?」と言ってました

私たちにも
パパとママへとそれぞれ書いてくれて

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2015年 いい年になりますように☆


今年もどうぞよろしくお願いいたします



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2014 夏休み 前編
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夏休み真っ最中


子どもは夏休みでも大人は通常営業

これがけっこう大変デス

・・・


お昼ご飯を作ってから仕事へ

この暑さだとメニューにも困ります (-_-)

小学3年生ができる範囲のことで

サンドイッチ、冷やし中華、具のせ素麺は

冷蔵庫へ。

焼きそば、オムライスなどはレンジでチン、

おかずを作っておいて、おにぎりは自分でなど・・・

ネタが尽きてきます (^^;)


・・・


夏休みの宿題でうまくできない
分からないと

「ママ〜」「ママ〜」と呼ばれ・・・


夏休みは学校のプールに行く以外、
ほとんどお友達とも遊びに行かないので
ずーっとうちにいるので本人も飽き飽きしており・・・


ママも大変ですが、子どももせっかくの夏休み
可愛そうなので、ちょこちょこお出かけに



まずは陶芸体験に行きました。

娘はコップとお皿をコネコネ作りました
出来上がりは1か月後
楽しみデス

私の方が楽しんでしまいました
ピザ生地ではありません・・
お皿2枚 ↓ 

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・・・


そして地域の盆踊りでは希望者だけですが、運動会で踊った
ソーラン節を披露

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運動会はキリッと緊張感たっぷりでしたが
この日はリラックスしてみんなで楽しそうに踊っていました
真ん前で見ることができてヨカッタデス


・・・


そして我が家のこの夏一番のイベント

♪ 産まれて初めて〜の海へ


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タイ風(←最初の変換がこうなった・・(笑))
台風が近づいていたので波がちょっと荒め
最初からパパに連れられ、ちょっとだけ深いところに・・・
顔が必死で「戻るうぅぅうう・・・」

その後は波打ち際でお山づくり

「ここで十分♪」 だそうです

私も初めは怖かったなあ・・

でもだんだん慣れてきて、
波打ち際よりちょっとだけ入ったところで
ジャブン〜 と背中で受けてはケラケラ笑い

それが慣れてきたら浮き輪で
ほんのちょこっとだけ波に乗って・・

お昼は海の家で定番の焼きそば、ラーメン

海を満喫しました


午後は鴨川シーワールドへ。

シャチのショーは迫力がありましたが
アシカの家族のショーが面白かったようです


お宿はペンションに
手づくりのパンやお料理がオイシカッタデス

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次の日はマザー牧場へ

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すごい暑さでも沢山のお客さん
炎天下、並んで乳しぼり

遊園地みたいなところで楽しんで

一番奥のブルーベリー畑へ

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子どもの頃から何度も行ったことのあるマザー牧場ですが
こんなに端から端まで歩いたのは初めてかも・・(◎_◎;)

ちょっと体調の悪かった私はブルーベリー畑からの帰り道
満員だったので1人だけ遊覧トラクターにのせてもらって・・・
情けないやら、申し訳ないやら・・・(-_-)


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でも私も初めてのブルーベリー狩り、
つみながらぱくっと
美味しかったデス


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お花も綺麗だったし、ソフトクリームもすごくオイシカッタ☆


ぎゅーっと盛りだくさんの2日間
娘はとっても楽しんでくれたようで、ひとつ予定が終わるたびに
「あー 終わっちゃう・・・」と残念そうにしていました

こんなに楽しんでくれるなら、また来年もなにか計画しなくちゃね


子どものためと言いつつもかなり一緒に楽しんでます 笑




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【 春 るるる 】
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春ですねー

桜も咲いてます

満開までもう少し ☆




そして春休み真っ最中

娘の誕生日あり

仕事もあり・・・

そんな毎日です





仕事のない日


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娘と見てきてました

とってもよかった・・・

The Walt Disney Company で働きたい 笑

また見たい⛄




そしてこの日のもう一つのお楽しみ

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フルーツたっぷりフレンチトースト
娘とシェアしてちょうどいい♡
今度は違うメニューも食べてみたい


・・・

誕生日、娘も8歳になりました

いつもはアイスケーキですが、今年はこれ

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サイズもスモールを選べるし、ちょうどいい
私はいつもチョコミント


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実家でお祝いしてもらって

娘のリクエスト

・ 手巻きでないお寿司
・ から揚げ

お寿司といっても卵と海老と納豆巻き、穴子しか
食べられないのにね

ママたちは嬉しいデス



プレゼントは自転車(24インチ)

何軒回ったか・・・
迷いに迷って決めて買いに行ったら先週まであったはずの
自転車が売り切れており (◎_◎;)

行ける範囲の店舗に電話して1台発見
千葉までGO
無事GET☆

よかったデス


・・・

春休みもあと半分

宿題はないので、自分で復習にドリルをやりたいと (◎_◎)!
よし!

気が変わらないうちに買ってきました

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うん 

間違ってはいない


・・

あとはボロボロになってきた防災ずきん入れを直したり
ミシンものを少し・・
新学期の準備をしなきゃ



と言い聞かせてみる・・・





 




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【 このごろ と 横浜ランチ 】
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春一番が吹くかも とのお知らせ
風が強いのは嫌ですが、もうすぐ春がやってくる ♪

夕飯のメニューも変わってきます

今までは毎日のようにお鍋
出汁・キムチ・豆乳・豆乳ごま・タイ風・トマト

これをとっかえひっかえ・・・

夕飯にお鍋を食べると体もポカポカ

仕事でお昼を食べない日はいつまでも冷えていて

食べ物って、ほんとにエネルギーになるんだなと
実感体感

でも今日みたいにあったかくなると鍋から卒業

そうなると日々の献立を考えるのが大変デス (-_-)


今日は何にしようかな


・・・


娘と以前お出かけした時に本屋さんで
ぬいぐるみの作り方の本を見て
「お人形作りたい!」と

自分のできる力がまだわからないので
夢は広がり、「これにしようかなー」
「これがいいかなー」

選ぶものは高度なぬいぐるみやお人形
しかも大き目の・・

最初からお人形やぬいぐるみは・・・(*_*)

「んんーこれはちょっと難しいかもよー」と
気を遣いながら 笑

やる気を、機嫌を損ねないように
なんとか「フエルトで作るマスコット」へ誘導


そして次は手芸屋さんへ

ワクワクと材料集め

そして買って満足なのか、
ずーっと袋に入ったままでした


そして先週、体調が悪く学校をお休みして
いた後半、元気になってきて
「お人形つくりたい!」と
私も忘れていたあのセットを出してきました


なるべく手は出さず、次はこうして
ああして、と縫い方をやり方だけ教えて

間違ったところを戻したり、
頭と体を付けるところは手伝いましたが

時々イラッとなりそうになりながらも
なんとか出来上がりました


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・・・


1年ぶりくらいかな


以前の職場で一緒になったことがきっかけで
仲良くしてくださっている方とランチへ


横浜のお得で美味しいお店に連れて行ってもらいました


「THE REGOLETTO OCEAN CLUB」

早めに行ったので予約なしでは一番乗りでしたが
予約されている方も沢山いて
あっという間に後ろには長ーい列ができていました!(◎_◎)

メインのPASTAやPIZZAはたくさん種類があり、
その他に5種類の料理
700〜900yen

それにひとくちワイン、サラダ、パン、スープ、ドリンク、
デザートの一番盛りだくさんのSETをつけても
+500yen
(ドリンクはおかわりできます)

ボリュームもあり、美味しくて、サービスも活気があって
とってもいい

なるほど、OPENしてすぐ満席でした


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たっぷりおしゃべりして美味しいものをいただきました

大人になって知り合えて仲良くしていただけるのって
とっても貴重です

どうもありがとう


・・・


やっぱり春一番!?
すごい強風 (-_-)
これから自転車で仕事行くのに・・・
向かい風はキツイデス

がんばろう



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【 3月のおでかけ と ひなまつり 】
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夕方日が伸びて5時でも明るく、春が近づいてきたのかな
と期待していると突然の雪・・・

もう十分デス (-_-)

はーるよこい♪


さて

最近ちょこちょこっとお出かけしたことなど

・・・・・・・


以前から行ってみたかった

「パンとエスプレッソと」

お友達が誘ってくれて行ってきました

つい最近テレビでやっていたとのこと

だからなのか・・・

10:00過ぎ到着

お目当てのフレンチトースト 完売 (◎_◎;)

朝ご飯食べず、頑張って早く行ったのに

しかたがないのでトーストを


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私はデニッシュ系が得意でないので
油脂の入っていないパンだったらうれしかったのですが・・
でも、好きな方にはとっても美味しいと思います☆

その後は表参道や原宿、渋谷を歩きながらおしゃべり

ポップコーンのお店がどこも行列でビックリしました
その姿を撮る海外の方々

寒い中、皆さんよく並ぶなあ・・・


・・・


それからまた別の日

神楽坂方面に用事があったので、
美味しいランチないかなと探して行ってみたのが

「bon gout 神楽坂」

前菜、スープと、ピザみたいなタルトフランベ

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お腹いっぱいで食べきれない分は包んでくださいました

空気は冷たかったけれど空は青空

気持ちがヨカッタデス


・・・


そして楽しみにしていた「魔女の宅急便」

ちょうど映画の日1日が土曜なんて♪

早速娘と行ってきました

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ジブリの「魔女の宅急便」が大好きで

つわりの時もベットの中で角野栄子さんの
「魔女の宅急便」読んでました

実写版はどうかなーと思いましたが
とってもヨカッタデス (私と娘的に、ね)

爽やかで、前向きで、可愛くて

見終わって清々しい感じ

楽しかったです


全巻読んでみようかな


・・・


そしてひなまつり


娘が喜んで一人でお雛様を出してくれるので助かります


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ちらし寿司、作りました


中の具は

にんじん、切干大根、油揚げ、ごぼう、ひじきを
酒、しょうゆ、みりん、お砂糖で煮ておいて

蓮根は酢はすを作っておいて

桜でんぶとアボカド、ごま、
いただきものの瓶詰め、穴子のにこごりをのせて


娘がよく食べてくれました


おかわり 4杯


ヨカッタ ヨカッタ



あとは春を待つのみ☆






 




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【 トマト・フーデニング =Food+Gardening 】
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ESSEから楽しそうな企画のお知らせがあり、是非!と
お願いしました

それは・・・

「トマト・フーデニング」

カゴメさんから、食(Food)の楽しみと
野菜を育てる(Gardening)の楽しみを掛け合わせた
「フーデニング」という新しいライフスタイルの提案

インテリアにも、
そしてもちろん食べる楽しみも


我が家にもやってきました「鉢植えトマト」

雪がたくさん振った寒ーい日に
届けてくださいました

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家にいても凍えそうな寒い日だったのに
青々とした葉っぱと可愛く赤く色づいたトマトが来てくれて
ちょっと春が来たような・・・


こんなに素敵にラッピングもされてあって
これはプレゼントにもよさそうです

お花を送ろうかなっていうときに
トマトもいいかも!


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すぐに食べられるように赤くなったトマトもあるのが
また嬉しい☆


ちょうど小学2年生の娘が去年学校で種から育てたのが
ミニトマト

あまり数もできなかったうえ、
やっとできた実を持って帰ろうとポケットに入れてきたら
つぶれちゃった

とか、

落っことしてつぶれちゃった

とか・・・

結局食べられず・・・(-_-)

がっかりな思い出が


なのでちょっともったいないので数日鑑賞して 笑

よし!食べてみようとぱくり



甘さと酸っぱさと味がぎゅーっと濃くって
ほんとに美味しい


これはこのまま大事に一粒ずつ食べたい・・


でもちょっと夕飯の一品にも登場してもらいました


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ハーブたっぷりタイ風サラダに

ミント、パクチー、セロリがもりもりで見えませんが 
豚の挽肉、レモングラス、丸麦などなどの爽やかサラダ

そこに可愛い赤い色と、ぎゅっと濃い美味しい味で
アクセントになってくれました


まだまだ青い実と黄色いお花があるので
植物育てるのが苦手な私ですが、(^^;)
愛情で!頑張って育てたいと思います









 




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【 雪とバレンタインデー 】
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2月のスケジュール

2月3日 出張レッスン
2月14日 出張レッスン


....................................................................................

2週続けて雪とは・・・ (◎_◎;)

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made by watashi


先週、雪かき大変だったのにな・・・

それに寒すぎてエアコンが止まっちゃう

さぶいよー

もう雪も寒さも十分です・・ (-_-)


そんな雪の中、バレンタインデー

私も朝、ココアマフィンを作ってみました

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今のメインは友チョコ!?

学校ではお友達同士であげっこしようねと
約束するようで

でもそれに乗り遅れた娘
数が決まってるとかなんとかで
なんだか入れてもらえなかったとか

かなりがっかりして、ちょっとかわいそうでした

なのでパパやじーじ達にあげたら?というと
ちょっと気分もよくなり、「うん!」




でも別のお友達から
「あげるにきまってるじゃん!親友なんだから💛」
なんて言ってもらったり、

雪の中、傘をさして
「ご近所の好きなお友達たちにあげてるの
沢山作ったんだよ」と袋にいっぱいラッピングされた
お菓子を持って来てくれたり


あったかいお友達もいて、心がほっとしました


前日仕事だったので簡単にできるものを・・と
探してみたら、テンパリングもせず
溶かして型に入れるだけというものを発見

用意してあげて、あとは自分で

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冷蔵庫で30分冷やすと書いてあったけど
寒さのせいか、入れたそばから固まる固まる・・・

湯煎もしながらでないとすぐ固まる

苦戦しつつも、コツコツやって
たくさん出来ました


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あげる人それぞれにメッセージを書いたり
ラッピングしたり

自分も食べたいし
これは誰々にあげるし・・

まだまだ食べたい気持ちと戦っているようです (笑)



バレンタイン、
昔のように好きな人に…
なんて方がいいのにな 


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made by koharu


 




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