食べることが大好き。タイが大好き。
そこで行き着いたのはタイ料理&お野菜料理。
でも食べるなら身体によくって、やさしくなきゃ。
簡単に、でも身体に優しいタイ料理&お野菜料理、
一緒に楽しく作りませんか?

本場バンコクのタイ料理教室予約お手伝いします☆

☆。・nokfaaとしてフラワーアクセサリー
&雑貨製作もしています。・。☆


【 UNION SAND YARD 】
 ★ お知らせ ★ (お知らせの後に記事が続きます)

タイ料理教室 

日程以外でもお2人以上お集まりいただければ
プライベートレッスンや3名様以上(ご夫婦などご相談に応じます・・)
お集まりいただければ出張レッスンも承りますので
お気軽にご連絡くださいませ。


☆ レッスンについて → 

または「タイノオダイドコロ」をご覧ください



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こちらも以前から気になっていたお店

「UNION SAND YARD」

ここは旦那さんからの情報で知ったお店

ちょうどOPENした時に会社の近所だったので
行ってみたそう
好きそうな店だよ、と教えてもらいました


お店はシンプル&ナチュラルで素敵
ランチも3種類、どれも美味しそうで迷いました


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どんどん継ぎ足してくれる野菜ジュース
ブロッコリーとバナナと・・・といろいろ入っているのに
酸味が合って爽やかで美味しくて
いつもは冷たいジュース、飲まないのですが
ぐびぐび飲んじゃいました


お野菜たっぷりで体に優しいお料理

赤ちゃん連れのママさん達
カップル、お仕事中のOLさん達
いろんなお客様
みなさま爽やかな感じ
ほどよくおしゃべりできて
店内も明るく、居心地もヨカッタデス

また行きたいなと思います





さあ、今週も仕事がんばろう!


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各国料理、魅力的な料理教室がいっぱい
ポチッと遊びに行ってみてくださいね

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 towamowa cafe
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タイ料理教室 

日程以外でもお2人以上お集まりいただければ
プライベートレッスンや3名様以上(ご夫婦などご相談に応じます・・)
お集まりいただければ出張レッスンも承りますので
お気軽にご連絡くださいませ。



<7月の教室>

2013年7月4日(木)カノムチン風ゲーンキヤオワーン
         (お野菜たっぷりグリーンカレー&素麺)
受付終了いたしました 
また9月に募集させていただきます<m(__)m>
     
       

2013年7月5日(金)タイの調味料を使った家庭料理→残席


<イベント 雑貨販売>


2013年7月20日 Hand Made In Japan Fes 2013
pecaさんとご一緒させていただきます〜

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

以前から行ってみたかったカフェ

錦糸町はよく行くけれど、お昼やお茶するお気に入りのお店がなく
いつもスタバへ・・・

なので楽しみに伺いました




towa mowa cafe

なんとも入口から可愛い・・・




お店の中も素敵

写真はないけどトイレもおしゃれでしたよ




お店の方もとても可愛い若いお二人

こんな素敵なセンス、欲しい・・・(-_-)


そしてランチも美味しかった〜



サラダプレートも満足

他にもオムレツワッフルなんて魅力的なメニューも・・・






欲張ってデザートも



ほんとは大好きなティラミスがなんとパフェ!になっていて
それをお願いしたのですが、この日は売り切れということで
こちらをいただいたのですが、林檎は甘酸っぱく、
クランブルはサクサク 美味しかったデス


錦糸町に行ったら、ここに通います・・・^−^


定休日は月曜日と第一、三火曜日だそうです〜



 




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【 COCORO.ne cafe  】
 
やらねばならないことはたくさんあるのに
こちらも大切・・・ 
いや
こちらが大切? 笑


久しぶりにお邪魔しました

COCORO.ne cafe

風は冷たいけど空はきれい




お久しぶりの方々とおしゃべりしながらの
美味しくて体にいいランチ





炊き立て
揚げたて
焼きたて

ほかほかで並びました



新じゃがのコロッケはじゃがいもの甘さが
際立ち ほっくほく
挽肉と間違えそうなたかきびで
胃にもやさしいコロッケに

ソースも合わせ方が「なるほど〜」
ちょっぴり大人味で美味でごさいました・・

新玉も菜の花も春の力?
イキイキとしていて、お野菜の甘みが強く
食べたら元気になれそうなお味

素材そのものも素晴らしい春のお味だけれど
そこにひと手間、素材の味を邪魔せず
むしろ引き立てるソースや和え衣
味付けで「おいしー」の連呼

ほんとーに

どれもこれも美味しかったぁ

是非毎日いただきたい・・・

emiママ・・・




デザートも青汁&そば粉なんてヘルシー
そこにいちご入りの生クリーム


春ですね〜


楽しく美味しくおなかも心もホカホカの時間でした


ごちそうさま


どうもありがとう




 




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【 SHARED TERRACE 】
 
ずっと行ってみたかったところへ


「SHARED TERRACE」




近かったら朝食にも行ってみたい

それからお茶の時間にも・・・

テラスでも暖かい日には気持ちよさそう



今回はランチ

パンは食べたいだけおかわりできます
これがまた美味しい
オリーブオイルにつけて・・・




ワンプレートにいろいろのっていてうれしいランチ




そしてデザートのベリーのケーキ
甘酸っぱくて美味しかったぁ

また食べたいな








 




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【 Bangkok Orchid 】
 
春になってきましたね〜
桜の見ごろも間近です☆

ぽかぽか日和だと心も体も緩む気がします

菜の花も美味しいし

毎日お鍋でよかった(笑)冬とは違って

お料理しなきゃ、という気になります

パンも発酵しやすくなってきました

今朝はバゲット風 焼いてみました



曲がってるねー
成形、本じゃ分かりにくくて自己流
そしてこうなりました




まあ、食べられれば、ね 笑
まだまだ修行は続きます・・・


:::::::::::::::::::


さて先日はパート先のタイ料理やさんでランチ



Bangkok Orchid

東京都葛飾区新小岩1丁目51-1 ますやビル 2F
03−5879−5871

JR総武線新小岩駅 南口 
アーケードを進んで徒歩5分ほど




美味しいので仕事じゃない日はランチに行ったり、
夜は実家の家族と行ったりしています


昨日はクイッティアオのセットにしました



まずは3品前菜

このスープも一口飲むと「あータイだ」とホッとします 笑

右のカノムパン・ナームー(豚の挽肉のせ揚げパン)も
お店で手作り

ヤムウンセンも一人分、満足できる量で美味しいです


そしてメインは



クイッティアオムー (豚肉入りの米麺ラーメン)

スープ、飲み干したいくらい美味しい・・・
そしてまた調味料を入れて味が変わるのもまた楽しい

こちらにデザート&お客様に大好評のレモングラスティーが
ついて950円

おなかいっぱい・・・
大満足☆



******

950円のセットにはコックさんがお客様に喜んで
いただけるようにと考えたメニューが5種類

定番のガパオガイや、グリーンカレー
新メニューのカオマンガイトート(チキンスープと
ガーリック風味のごはんの上に揚げたてのチキンがのってます)
パッタイなどなど 
その日によって違いますが
いつも美味しいメニューをご用意しています。


他にはメインが4種類選べて、スープや小さめカオパット、
デザートのつく840円のものもあります〜


アラカルトは昼も夜もご注文していただけます。
これもまた美味しい・・
いろいろ食べたいから実家を誘って人数多めで 笑



いつもお客様のことを考えてサービスしたり
お料理を作ったり・・・
とっても温かいレストラン
お子様のために可愛いスプーンとフォークのセットも
ご用意しています。

辛さの調節もできるのでお子様と一緒でも
唐辛子抜きで召し上がっていただけます

もっと辛いのがお好きな方は辛めに、と
オーダーください


是非お待ちしております〜




そしてレストランからのお知らせデス

Bangkok Orchid
3月23日24日 ソンクラーンフェスティバルに出店します ☆



お散歩がてら遊びに行ってみてくださいね









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【 REFECTIRE 】
 
先日のnohohon bakery で美味しいお店、教えてもらい

早速行っちゃいました☆



REFECTIRE (レフェクトワール)


明治神宮前から徒歩5分ほど

とってもシンプル&おしゃれ
窓も大きくて明るい店内

でも自分で注文してから席に着くような
カジュアルな感じなのでお子様連れから
外国の方、お仕事の合間のランチの方
いろんな方がいて居やすいお店でした

薄暗い、地下だったり、窓のないところは
苦手なのでとっても気持ちがよかったデス


美味しそうなメニューが並んでいて
迷いに迷って選んだのは



オマールエビとアボガド、ブロッコリーなどが
入っていて、お野菜たっぷり

パンも美味しかった〜


そしてこちらもnohohon bakery ゆっこちゃんの
おすすめ 栗のプリン




カシスの酸っぱいシャーベットと
栗のプリンを合わせるなんて斬新

カシスのシャーベットは
すっぱ好きにはたまらない美味しさ

でも混ざってしまうとそれぞれの美味しさが
分からなくなってしまっていたら

別々に しかもシャーベットを先に
食べてからの方が、栗のプリンが楽しめるね

と一緒に行った友達が教えてもらい、

途中からそうしたら、
それぞれ美味しく楽しめました 笑


・・・


せっかく都会へ(笑)出掛けて行ったのに
目的はこのお店だけ

子供が帰ってくるので
食べておしゃべりしてすぐ帰ってきました



遊んでいるようで、美味しいお店に行くと
いろいろ勉強になります

と言い訳しながらまた行きたいな〜



美味しい情報ありがとう〜








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【 daylesford organic cafe 】
  ★ お知らせ ★ (お知らせの後に記事が続きます)

<教室>

2013年2月14日 (木) お野菜たっぷりグリーンカレー → 残席2名

2013年2月15日 (金) カイパロー (鶏肉と卵の中華風煮) → 残席3名

2013年2月21日 (木) カオクルッカピ (海老ペーストチャーハン)→ 残席3名

2013年2月28日 (木) ちらし寿司&トマト鍋 → 満席
<イベント>

2013年2月18日 (金)つながリズム コラボカフェ 
おかげさまで満席になりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ここのところ連日お出かけ

この日は大好きな方と表参道で待ち合わせ

行ってみたかった daylesford organic cafe へ




おしゃれですっきりした店内

お日様が入ってぽかぽかです




オーダーしたのは3種のサラダ





サラダもいろいろで勉強になります ^−^



いろいろと相談にのってもらって、

楽しいおしゃべりもして、

ちょっと雑貨もみたりして、

楽しい一日でした。



パワー充電して
ガンバロー と思えます


いろんなアイデア、そしてパワーを
いただいただけでなく、
おいしいものまでお土産にいただき・・・

そういう心遣いもできるようにならないと


ありがとね☆




帰りには緑鬼に出会い (◎_◎;)

御豆と御守をいただきました





いいことあるかも☆




 



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【 我が家でランチ 】
パン、 まだがんばっております・・・

この日はきなこと、煮た小豆が残っていたので混ぜ込んで
くるみも入れてみました



これでいいのか、悪いのか、
よく分かりませんが・・・
練習あるのみ


パンと一緒にこんなのも作ってみました




アップルパイっぽいお味デザート

りんご (紅玉)1個
バター 上にちりばめて
きび糖 ぱらぱら
シナモン ふりふり

パンと一緒にオーブンへ


もちろんパイシートと一緒に焼いても
これを食パンにのせても
アイスにのせても ^−^



・・・・・・・・・・・・・・・


そしてお友達と可愛いaちゃんが来てくれて
ありあわせのランチ




地味ですね・・・

スープはにんじんのポタージュ

綺麗なオレンジ色になります


簡単にんじんポタージュ

にんじん1本
玉ねぎ 1/2個
牛乳 (豆乳)
チキンストック (化学調味料無使用) 少々
塩 少々

にんじんと玉ねぎは一緒にレンジでチン
そこにお水を加えてバーミックスでガーっと
お鍋に移し、牛乳か豆乳、チキンストックを入れて
お好みの濃さにしながら、温める。
塩を入れてお味を見てできあがり。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

aちゃん、ちっちゃかったのに今度の春は幼稚園

そんなaちゃんが、私のことを初めて呼んでくれました

「ねーねー まみこしゃん」 って・・・

んー感動です☆

ありがとね ^−^














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【 おいしいランチ at sugar 】
 久しぶりにお友達とランチへ

いつも予約の取れない sugar さん

毎回美味しくて大満足☆



この日のmenuは




毎日美味しくて パンもケーキも手作り
そして美味しいおかずたち・・・

すごいの一言デス






そしてデザート





おいしかった・・・・


ご馳走様でした☆


来月も楽しみです ^−^







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【 晴れる家カフェ 】

久しぶりにお友達とランチに出かけてきました
というか、車で連れて行っていただきました ^−^



松戸にある「晴れる家カフェ」

健康と安全と美味しさにこだわった自然派のべジカフェ 

ということで楽しみに伺いました。



私が選んだのは" べジプレート "

豆乳とゆかりのスープと



たくさんのお野菜で作られたお惣菜たち



大好きです、ちょっとづつ たくさん ☆
ご飯も玄米

全部食べても夕飯にはちゃんとお腹が空きます

食後は梅醤番茶を頂き、

体にいいランチタイムでございました

お砂糖を使って調理されていないとのことでしたが
お野菜の甘みが感じられて美味しかったです


ご馳走様でした☆





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