タイノオダイドコロ
食べることが大好き。タイが大好き。
そこで行き着いたのはタイ料理＆お野菜料理。
でも食べるなら身体によくって、やさしくなきゃ。
簡単に、でも身体に優しいタイ料理＆お野菜料理、
一緒に楽しく作りませんか？

☆。・nokfaaとしてフラワーアクセサリー
＆雑貨製作もしています。・。☆
CALENDAR 　ARCHIVE 　ENTRY 　COMMENT 　TRACKBACK
CATEGORY 　RECOMMEND 　LINK 　PROFILE 　OTHERS


【　ESSE プラチナレポーター　がんばります☆　】
2012.05.15 Tuesday 14:18

いつも読んでいただいている方、ありがとうございます☆


この度2012年ESSEプラチナレポーターとして
活動させていただくことになりました。


ESSE web にもblogを載せていただけます・・・
それから先日のアメリカンポークのイベントや、
モニターやアンケートなどなど　いろいろと初体験がありそうです

そしてすでに素敵なプラチナレポーターの方々との出会いもあり☆
みなさんホントにすばらしい人ばかり、勉強になることばかり

これから1年間とても楽しみです。


☆☆



というわけで、改めましてご挨拶を☆


自宅小さなキッチンでタイ料理と野菜料理の教室を主宰しています
タイノオダイドコロ　です。




タイが大好きで6年ほど現地スタッフとして、また営業として
ホテルで働きながら暮らしていました。


今でもタイに帰りたいほど、タイが好きなので、何か
タイに携わったことをしたい


それから食べることが大好きで、作るのも好き


タイの途中で英語＆hospitalityを勉強したくて
オーストラリアへ1年半行った時に日本には
まだ少なかったカフェを知り、それからカフェ好きに


それを全部集めて、おうちでカフェのようにくつろげる
タイ料理教室を始めました


化学調味料などを使わず、お野菜たっぷり
簡単で、手軽にタイ料理を取り入れて
いただけるといいなとお伝えしています


☆☆


またお野菜料理は母乳で2年半育てている間、
母乳のトラブルが多かったので、身体にいい食事、
いい母乳がでるような食事を・・・と勉強

その後アーユルヴェーダの療法を取り入れている助産院での
お食事作りをさせていただく機会をいただいたり・・・

そんな経験から簡単で身体に優しいお料理もお伝えしたいなと
月に1度、野菜料理や家庭料理の教室も開催しています。





それから手作りも好きでアーティフィシャルフラワーで
コサージュやヘアアクセサリー、雑貨なども作っています。
手作り仲間とイベントを開いたり、イベントに出品させて
いただいたり・・・と楽しんでいます







そして6歳の娘と旦那さんと3人家族
ママとなってまだ6年目

日々子どもと共に成長していかれたらいいなと思っています。



これから1年間　どうぞよろしくおねがいいたします









　　にほんブログ村 料理ブログ タイ料理（レシピ）へ ←ランキングに参加しています。
よかったらポチッと応援お願いします☆













ESSE　comments(4)　trackbacks(0)
5月18・19・20日　イベント盛りだくさん☆
2012.05.13 Sunday 07:23
 ★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

http://ichikawate.jimdo.com/



5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）

5月20日　Cream time vol.1  in Cielo y Rio （nokfaa*雑貨販売）
　　　　　　
　　　　　　　SOL'S MARKET （nokfaa*雑貨販売）


<5月&6月教室>

5月31日（木）　タイノオダイドコロ�◆　淵�ンオップウンセン）

6月1日（金）　タイノオダイドコロ��　（ゲーンキヤオワーン）


　人数がお集まり（２名以上）でしたら出張料理教室、
　またプライベート教室も承ります。
　メニューもご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください。

　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

こんにちは

いいお天気かと思ったら急に嵐のようなお天気になったり・・・
なんなんでしょう・・・

先週は雲行きを見て「今なら間に合う！」と傘も持たず、
自転車で学校まで迎えに行ったらちょうどピークに・・・

結局下駄箱のそばでピークが過ぎるのを待ち、
小雨＆強風の中帰宅。

その後雨は止んでおりました

もっと待っていればよかった？

なにをやってるんだか


☆☆☆

でも5月、ほんとはいいお天気☆
イベント日和です

来週は3日連続イベント出店＆出品させていただきます

毎日こつこつ作っております☆



私も髪が伸び、ちょっと結わけるようになったので
（まとまらず結わかざるをえない・・・）
気持ちいい陽気にのせられて（笑）
お花のゴムを毎日つけています
それだけで心もウキウキ☆　



他にもバックにつけたり、ヘアーアクセサリーとしても
使えるコサージュや、皮ひものネックレスなどなども
製作中


みなさまお散歩がてら遊びにいらしてくださいね


☆☆☆



まず5月18日

「イチカワチクチクカタカタワイワイ市」

http://ichikawate.jimdo.com/






作家仲間のお友達と出店します。
いつもお世話になっているタリトルさん、matiereさん、
matiereさんの作家さん達ともご一緒できて楽しみです☆
私もお買い物、たくさんしてしまいそう・・・

JR市川駅からすぐデス


☆☆


5月19日

同じ市川にある大好きなOPENOVENさん前にて
雑貨販売させていただきます☆

OPENOVENさんは天然酵母＆国産小麦のパン屋さんカフェ
週末は予約したほうがいいほど大人気
パンもお昼過ぎには空っぽに・・・
月2〜くらい通ってます

おいしいパンとデリ、スープ、デザート、ドリンク
そして温かいお店の方たち
大好きです　＾−＾


☆

5月20日

毎月のように参加させていただいている　SOL'S MARKET
心あったかなオーナーさんと作家さんたち
月に何回かは出品している作家さんの教室も開催されたり、
今月はお子様向けの壁面装飾なんて楽しい企画もあります☆

是非遊びにいらしてくださいね


☆☆

それからこちらも5月20日

蔵前にある素敵なお店Cielo y Rioさんで
「Cream time vol.1」というイベントに出品させていただきます。



以下くりいむそうだ。さんのブログより転記させていただきます


くりいむそうだ。主催のちょっと贅沢time..『Cream Time』開催決定！！
5/20 open:15:00/close17:00(Handmade Market open14:00)
ticket 2800yen(ケーキ、フリードリンク(アルコール有)、LIVE、全て込)

詳しくはこちらをご覧くださいませ　

くりいむそうだ。さんブログ





スカイツリーも見える、隅田川沿いのおしゃれなお店
ランチもお野菜たっぷりでおいしくてお気に入りデス

そんなお店で雑貨＆liveそしてケーキ＆ドリンクのイベントなんて
楽しそう☆


お散歩日和のいい季節
是非遊びにいらしてくださいね　＾−＾

いいお天気になりますように　。・。＊・・☆




にほんブログ村 ハンドメイドブログへ

ランキングに参加しています。
よかったらポチッと応援お願いします☆
イベント　comments(2)　trackbacks(0)
【　アメリカンポーク料理　1　と　2　】
2012.05.12 Saturday 08:58
  ★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

http://ichikawate.jimdo.com/



5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）

5月20日　Cream time vol.1  in Cielo y Rio （nokfaa*雑貨販売）
　　　　　　
　　　　　　SOL'S MARKET （nokfaa*雑貨販売）


<5月&6月教室>

5月31日（木）　タイノオダイドコロ�◆　淵�ンオップウンセン）

6月1日（金）　タイノオダイドコロ��　（ゲーンキヤオワーン）


　人数がお集まり（２名以上）でしたら出張料理教室、
　またプライベート教室も承ります。
　メニューもご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください。

　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


先日行正り香さんのアメリカンポークのイベントでいただいたお料理が
おいしくて、簡単にできそうだったので早速作ってみました

作ったレシピは「アメリカンポーク肩ロースのマーマレード煮」

でもマーマレードがなかったので代わりに「ゆずジャム」で

味付けは塩・ナンプラー・中濃ソース

そして玉ねぎとセロリをプラスして圧力鍋で15分ちょっと





写真は洋風？ですがお味は　「和」
ゆずジャムだったからでしょう・・・

でもお箸で切れるやわらかさ
いつもは口の中でもぐもぐもぐもぐ
なかなかたくさんのお肉は食べない6歳娘も
大人と同じ量をぺろり

「おいしい」と食べてくれました☆

でもやっぱり行正り香さんとは違う・・・

今度は別のメニューにチャレンジしてみます！


☆☆☆

そしてもうひとつ。
人気の「タニタ食堂」さんのレシピ
副菜もスープもすべて

いつも自己流おおざっぱの私

お野菜ならにんじん一本全部使っちゃおう
もやしも一袋空けちゃおう

だから夕飯は野菜がてんこ盛り☆

そんな私には「5g」とかって
量って作るのは大変でした　笑




味付けも薄味だけど満足感あって我が家にはちょうどいい感じ
娘もいつもはあんまり食べたがらないもやしも
他のお野菜もぱくぱく食べていました

全部食べてもお腹が苦しいほどでなくちょうどいい
そしてもたれたりもしない　すっきりな感じ

これを毎日続けたら体はすっきり、そして健康に
なりそうです☆

いろいろ勉強になります



慣れれば「g」　続けられるかなぁ・・・・・






 


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加しています。
よかったらポチット応援おねがいします☆
ごはん　comments(0)　trackbacks(0)
【　行正り香さんのアメリカンポーククッキングセミナー　】
2012.05.09 Wednesday 15:13
本格的スタートはもうちょっと後なのですが・・・

この度ESSEプラチナレポーターとして選んでいただき
これから一年間活動させていただくことになりました☆

また改めてご挨拶させていただきマス



まずは楽しかったお知らせを。


その第一弾として

「行正り香さんのアメリカンポーク料理試食パーティー」へご招待いただき、
行ってきました




場所は青山一丁目にある「AMY'S」
大きな窓でとっても明るくて開放感のある室内

みなさんすごい方ばかりで、はじめましての私は
ドキドキ　

でもCOCOROne. cafeのemiちゃんがいてくれて
心強かったです


そして行正り香さん登場☆



とってもとってもお綺麗で見とれちゃいました☆

ほんわかされている感じかなーと思っていたのですが
いろんなお話をしてくださったら、さっぱりとした「男前！」
とっても格好いい方
素敵デス〜☆


☆☆☆


さてメインのアメリカンポーク

お肉があんまり得意でない私ですが、このお肉はおいしくいただけたんです

行正さんのお話によると、日本産のお肉より、さっぱりしていて
脂より肉自体に味わいがあって、もたれないとのこと
これはびっくりなお話しでした


それに何でも「国産がいい」という感じがありましたが、
お話を伺い、そして試食させていただいたら・・・

このアメリカンポーク、ほんとにすばらしい☆
早くアメリカンポーク買って作りたい！って思うほど


そこでアメリカンポークの特徴をちょっとお勉強


☆point 1

広大な大自然で、大豆やとうもろこし等の
栄養豊富な穀物で育てられているため、やわらかくてとってもジューシー

☆point 2

2週間のチルド輸送中に低温熟成されるから旨味がまし、
さらにおいしさアップ。食卓にのぼる頃が一番食べ頃。

☆point 3

Farm to Table（農場から食卓まで）という理念のもと、
アメリカン・ポークの安全性を厳しくチェック。
また、検査に合格したものだけを日本に出荷。

☆point 4

低脂肪・低カロリー、良質なたんぱく質、ビタミンB群、ミネラルなどが
豊富だからとってもヘルシー。健康と美容にぴったりのお肉です。




というわけで・・・


そして行正さん、お肌もすごく綺麗
秘訣は？との質問に、「肉が好き！」とのお答え
そして炭水化物よりたんぱく質を多く取るようになったら
疲れにくくなったとのお話をしてくださいました


疲れやすい私に足りないのはまさにこれ！？
これからは　「肉」　食べましょう







行正さんがいろんなエピソードを混ぜながら手際よく
お料理を説明してくれます


この日は

☆　120℃アメリカンポーク　ロースの温泉焼き　サンドイッチ
☆　アメリカンポーク　方ロースのマーマレード煮





☆　バックリブとたけのこのエスニック煮




どのお料理も手順も簡単で、調味料も家にあるものばかり
すぐに作ってみたくなりました

そしてどうやったら大変でなく、でもおいしくお料理できるのか
行正さんのお話も素敵でした





お肉がとっても柔らかくて、ほろほろ食べられます

サンドイッチは120℃でじっくり焼いたロースがさっぱりしてやわらかく
アボガドやチーズとよくあって満足感たっぷり

マーマレード煮は思ったより甘くなく、上品なお味

そしてエスニック煮はバックリブなのに脂っぽくなくさっぱり




行正さんは「余計なカロリーは加えない」と油で炒めたり、バターを入れたり
ということもしないレシピだったので、普段油をあまり使わない私には
とっても嬉しいお料理でした。

そしてそして、行正さんのおっしゃったとおり☆
まったく胃もたれもせず、夕飯は普通にいただけました
これはびっくり！

アメリカンポークそして行正り香さんのファンになっちゃいました


USMEF（米国食肉輸入連合会）さんから帰りにはお土産も頂き
お腹も心も大満足でセミナー終了


とっても楽しい経験となりました。



アメリカン・ポークについて詳しくはこちら
レシピやいろんなイベントやキャンペーンもあって楽しいですよ



そして新しくお知り合いになれたESSEプラチナレポーターの
皆さんもすばらしく素敵な方ばかり。
もっといろいろ勉強してがんばらねば！

これから1年間よろしくおねがいいたします。




















 
ESSE　comments(7)　trackbacks(0)
chiffon cake lesson
2012.05.05 Saturday 08:48
★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

http://ichikawate.jimdo.com/



5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）


<5月&6月教室>


5月10日（木）　タイノオダイドコロ�　　淵僖奪織ぁ�

5月11日（金）　ヤサシイオダイドコロ　（玄米おにぎり2種＆お野菜のデリ）

5月30日（木）　タイノオダイドコロ�◆　淵�ンオップウンセン）

6月1日（金）　タイノオダイドコロ��　（ゲーンキヤオワーン）


　人数がお集まり（２名以上）でしたら出張料理教室、
　またプライベート教室も承ります。
　メニューもご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください。

　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

お勉強、第2弾

というより、こちらは完全にお楽しみ☆

大好きな神シフォンのシゲノワ◎さんへ

今回はいちごシフォン

そしてなんと贅沢にもプライベートレッスンということで
お願いして特別に娘も一緒に・・・


まずは自家製いちごシロップのさっぱりしたwelcome drink



そして前回はデモだったけれど、今回は実践編
初！シフォンケーキ作りです。

いろんな技！やポイント、たくさん伝授してくださいます

忘れないうちに作らなければ・・・


そして楽しいランチタイム



とってもヘルシー♪　そしておいしー♪

そして一緒に写っているシフォンがまたおいしくて☆
おじゃこが入っているんです！
ちりめんじゃこと白ゴマの和シフォン

パンでもどちらかというとおかずパンはあまり買わないの
ですが、この和シフォンはおいしすぎて、全部食べちゃうの
もったいなくてひとつお持ち帰り。
これで朝が楽しみに☆



スープもまたまたおいしいの
干ししいたけと里芋の豆乳スープ
とろーりと優しいけど素材の味がしっかり

鶏ハムと3種のナムル
シャキッ、と季節のお味　とってもさわやか
鶏ハムはさっぱり　でも優しいお味

梅酢トマト　（おかわりっ！としたくなる・・・）

そしておさかなdip
これがまた自家製シゲ菌（笑）ヨーグルトで作られていて
シフォンにも、鶏ハムにも、すべて合わせても
おいしくて・・・


☆☆☆


さて、お腹がいっぱいになったら今度はスタイリング＆パシャっと




娘が垂らしてしまったいちごジャムと、
ソースたちもとろーんとかってに混ざり合い・・・汗
これもご愛嬌ということで


そしてカメラを忘れ、携帯でどうやって撮ろう、と
やっているところへシゲちゃんがアドバイス＆撮ってくれました

それがこの写真↑

んー　素敵です


写真、勉強したいです・・・


そしてデザートのいちごシフォン

いちごの入れ方、ほんとにすごい
研究して　出来上がった　という感じ
それを生み出せるのも　またすごい
さすが　シゲちゃん

プチプチ甘酸っぱくて
いちご風味たっぷりのふわふわしっとりシフォン

私の好きな「みんなのコーヒー」を淹れてくれて
おいしくいただきました


おしゃれで居心地のよくとっても幸せな時間

シゲちゃん　どうもありがとう




にほんブログ村 料理ブログ タイ料理（レシピ）へ ←ランキングに参加しています。
よかったらポチッと応援お願いします☆












 
習い事　comments(2)　trackbacks(0)
紅茶のいれ方
2012.05.05 Saturday 08:12
 
 ★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）


<5月&6月教室>


5月10日（木）　タイノオダイドコロ�　　淵僖奪織ぁ�

5月11日（金）　ヤサシイオダイドコロ　（玄米おにぎり2種＆お野菜のデリ）

5月30日（木）　タイノオダイドコロ�◆　淵�ンオップウンセン）

6月1日（金）　タイノオダイドコロ��　（ゲーンキヤオワーン）


　人数がお集まり（２名以上）でしたら出張料理教室、またプライベート教室も承ります。
　メニューもご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください。

　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

GW、今日はようやくいいお天気

みなさま楽しく過ごされていますか？

我が家は特に予定はなく、お弁当持って公園でも行こうかと。


お天気がいまひとつだったGW中は外へ勉強へ　（楽しみに？）

まずは「お茶時間」さんへ

紅茶の基本のいれ方を教わりました。

コーヒーが好きなので、コーヒーは〇〇'sで働いたり、
コーヒー教室に行ってみたり、日々自分で淹れてみたりするのですが
紅茶はチャイだったり、Flavored teaはお出しするけれど
基本の紅茶をおいしくお出しする自信がなかったので・・・

紅茶とは・・・久しぶりの"お勉強"
そして基本のいれ方
それから飲み比べ
この日は「ニルギリ」
蒸らし時間や茶葉の大きさによって味も変わります

カフェインに弱い私はちょいとクラクラしましたが
ストレートで飲むにもいろいろとあることが分かりました

そしてお楽しみの実習＆試食タイム

シゲノワ◎のシゲちゃんから、先生の作るお菓子がすごくおいしいと
聞いていたのでとても楽しみにしていたのです！



なんて、すごい☆
そしてこのクリーム、桜の餡が混ぜてあるとのことで
桜の香りが口に入れたときにふんわり
桜＆イチゴ、ピンク　春ですねー



試飲では渋いかなと感じたお茶もお菓子と一緒だと
ちょうどよく・・・

紅茶の基本。　とても勉強になりました！
ありがとうございました。
これからは教室のデザート時に紅茶もお出しできます　よ？






にほんブログ村 料理ブログ タイ料理（レシピ）へ ←ランキングに参加しています。
よかったらポチッと応援お願いします☆

習い事　comments(0)　trackbacks(0)
2012年４月　タイノオダイドコロ��（クンパッポンカリー）
2012.04.27 Friday 20:48
 ★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）


<4月&5月教室>


5月10日（木）　タイノオダイドコロ�　　淵僖奪織ぁ�

5月11日（金）　ヤサシイオダイドコロ　（玄米おにぎり2種＆お野菜のデリ）

5月30日（木）　タイノオダイドコロ�◆　淵�ンオップウンセン）

6月1日（金）　タイノオダイドコロ��　（ゲーンキヤオワーン）


　人数がお集まり（２，３名以上）でしたら出張料理教室、またプライベート教室も承ります。
　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

今日も雨・・・

今日は初めての方ばかり。
しかも皆様同じ江戸川区なのでホントなら自転車でいらっしゃる予定なのに・・・

ごめんなさい・・・

皆さん、歩いて、バスに乗って、わざわざ我が家にお越しくださいました。

ありがとうございます。

そして新しい出会いに感謝です☆


今日のメニューは

☆　クンパッポンカリー　（海老のカレーいため）
☆　トムヤムムーサップ　（豚挽き肉のトムヤム）
☆　カオホームマリ　（ジャスミンライス）
☆　ソムタムキャロット　（にんじんのサラダ）




デザートは

☆　ココナツミルクと豆乳の小豆プリン
☆　チャイ


本日も野菜もりもりで・・・


みなさまお仕事をされている方ばかりで、貴重なお休みの日に来てくださいました！
お仕事のお話、海外のお話、いろいろ　いろいろ

今日もいろんなお話、楽しかったです☆

参加してくださった方から、「早速作りました！」とメールいただきました。
とってもうれしいです〜☆

本当にありがとうございました！



お教室　comments(0)　trackbacks(0)
2012年4月　ヤサシイオダイドコロ　（全粒粉のカリカリパン）
2012.04.26 Thursday 16:03
 ★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）


<4月&5月教室>


4月27日（金）　タイノオダイドコロ��　（クンパッポンカリー）→　残席1名

5月10日（木）　タイノオダイドコロ�　　淵僖奪織ぁ�

5月11日（金）　ヤサシイオダイドコロ　（玄米おにぎり2種＆お野菜のデリ）

5月30日（木）　タイノオダイドコロ�◆　淵�ンオップウンセン）

6月1日（金）　タイノオダイドコロ��　（ゲーンキヤオワーン）


　人数がお集まり（２，３名以上）でしたら出張料理教室、またプライベート教室も承ります。
　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

ちょっと不安定なお天気の中、いつもきてくださる生徒さんたち。
「こんにちはー」と笑顔で来てくださると、うれしくなります。

今日のメニューは

☆　全粒粉のカリカリパン
☆　おからのマフィン
☆　大根とツナのさっぱりサラダ
☆　甘いにんじんスープ
☆　おまけ　かぼちゃのクミン蒸し



カリカリパン＆おからマフィン。
我が家の定番メニュー。
お休みの日、どこも出かけないし、娘からホットケーキ！と
リクエストもなく、ご飯じゃイヤ、って時に・・・
それからお友達が来てくれた時のランチに・・・

ハード系、そしてドライフルーツ、ナッツが入ったパンが好きなので
そういったパンが冷凍庫にもないときは、これを作ります。

作って食べて残りは冷凍庫へ。
なくなるまでほぼ毎日食べるかな
凝り性ですね・・・

そしてデザートは

☆　イチゴの豆乳プリン
☆　ほうじ茶ソイラテ



もうイチゴもだいぶおしまいに近づいているこの時期にぴったり。
たっぷり使うとイチゴ風味たっぷりでおいしいんです。

娘も学校から帰ってきておやつにぺロリ

自分で作っていると中に何が入っているか分かるので
安心して！？（砂糖の量とかね）食べられますーーー




今日はいろいろと深いお話あり、子育ての話あり・・・
いろんなところでいろんなことがあるなあ・・・と

いろいろだけれど笑顔でおしゃべりできて
うれしいなと思います。

そして優しい気持ちをもっているみなさんがとても素敵でした
透明な感じ・・・

私、心洗われた感じデス


みなさま、どうもありがとうございました！


私も見習ってがんばろう！













お教室　comments(0)　trackbacks(0)
2012年5月　タイノオダイドコロ＆ヤサシイオダイドコロ　教室のお知らせ
2012.04.23 Monday 14:11
★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

4月22日　SOL'S MARKET　（ヘアアクセサリーなど販売）

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）


<4月教室>


4月16日（月）　タイノオダイドコロ　（5名様プライベートレッスン）→満席

4月19日（木）　タイノオダイドコロ�　　淵哀蝓璽鵐�レー）

4月20日（金）　タイノオダイドコロ�◆　淵淵爛廛螢奪�カピ）

4月26日（木）　ヤサシイオダイドコロ　（ソーダブレッド）→　残席1名

4月27日（金）　タイノオダイドコロ��　（クンパッポンカリー）→　残席1名



　人数がお集まり（２，３名以上）でしたら出張料理教室、またプライベート教室も承ります。
　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

やっと教室startしたばかりですが、4月ももう半ば
5月のお知らせをしなければ！

だんだんいい季節になり、5月はイベントの出展も楽しみ☆
ちょっとずつ作ってますー
いつも仲良くしていただいている市川方面の皆様とご一緒できるのも
うれしいです〜
是非遊びにいらしてくださいね


さて教室のお知らせです

春はなんとなく「パッタイ」（タイの焼きそば）な気分・・・
それと「おにぎり」も。　玄米おにぎり、おいしいんです〜
ガイヤーン（タイの焼き鳥）はこれからの季節BBQにもぴったり☆
クンオップウンセン（海老と春雨の蒸し物）は私も大好きな一品。
辛くなく、お子様も召し上がっていただけます。

是非是非ランチするつもりで、いらっしゃってください〜
お一人様も大歓迎です☆



 　　　　　　　　　タイノオダイドコロ��


DATE     　　2012/5/10（木）


TIME          10:30〜13:00


MENU   　　＊ パッタイ　（タイの焼きそば）
　　　　　　　　＊　トムヤムムー　（スープ）
　　　　　　　　＊　ラープガイ　（鶏ひき肉のサラダ）
　　　　　　　　＊　デザート
　　　　　　　　＊　ドリンク


参加費　　　3500円


定員　　　　　5名　



　　　　　　　　　ヤサシイオダイドコロ


DATE     　　2012/5/11（金）


TIME          10:30〜13:00


MENU   　　＊ 玄米おにぎり2種
　　　　　　　　＊　味噌汁　or お野菜スープ
　　　　　　　　＊　野菜のクミン蒸し
　　　　　　　　＊　浅漬けサラダ
　　　　　　　　＊　デザート
　　　　　　　　＊　ドリンク


参加費　　　3500円


定員　　　　　5名　





　　　　　　　　　　タイノオダイドコロ��



DATE     　　2012/5/30（木）


TIME          10:30〜13:00


MENU   　　＊クンオップウンセン　（海老と春雨の蒸し物）
　　　　　　　　＊　トムカーガイ　（ココナツミルクのスープ）
　　　　　　　　＊　カオホームマリ　（ジャスミンライス）
　　　　　　　　＊　ヤムカイダーオ　（目玉焼きのサラダ）
　　　　　　　　＊　デザート
　　　　　　　　＊　ドリンク


参加費　　　3500円


定員　　　　　5名　




　　　　　　　　　　タイノオダイドコロ��



DATE     　　2012/6/1（金）


TIME          10:30〜13:00


MENU   　　＊ ゲーンキヤオワーン　（お野菜たっぷりグリーンカレー）
　　　　　　　　＊　カオホームマリ　(ジャスミンライス）
　　　　　　　　＊　ヤムウンセン　(春雨のサラダ）
　　　　　　　　＊　カイジアオ　（タイの卵焼き）
　　　　　　　　＊　デザート
　　　　　　　　＊　ドリンク


参加費　　　3500円


定員　　　　　5名　




 
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


☆　上記全てお申し込み2名様以上での開催とさせていただきます。

☆　全て、江戸川区大杉、タイノオダイドコロ＆ヤサシイオダイドコロの
　　自宅小さなキッチンでの開催となります。

☆　お申し込みはthaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jpまで
　　件名にご希望の講座名とお名前をお願いします。
　　メール本文にはお名前、ご希望の日付、ご連絡先、お子様連れの有無
　　（お子様連れの場合は年齢）をご記入お願いいたします。


＋＋＋＋＋　　皆さまにお会いできることを楽しみにしています。　＋＋＋＋＋


お教室　comments(1)　trackbacks(0)
SOL'S MARKET & ５月のイベント
2012.04.23 Monday 13:35
 ★お知らせ★　（お知らせの後に今日の記事が続きます）

＜イベント＞

4月22日　SOL'S MARKET　（ヘアアクセサリーなど販売）

5月18日　市川てづくり市　（nokfaa*として雑貨販売）

5月19日　OPENOVENさん前　（nokfaa*雑貨販売）


<4月教室>


4月26日（木）　ヤサシイオダイドコロ　（ソーダブレッド）→　残席1名

4月27日（金）　タイノオダイドコロ��　（クンパッポンカリー）→　残席1名



　人数がお集まり（２，３名以上）でしたら出張料理教室、またプライベート教室も承ります。
　また４名以上での試食会（ランチ）等　ご興味ありましたらご連絡くださいね。


　お問い合わせ＆お申込み先

 thaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

なんだか肌寒い日が続いていますが体調大丈夫ですか？

と、そういう私が風邪っぴきデス

春はどこへ・・・？

寒くてぎゅっと力がはいっている感じから
あったかくて、ゆる〜っと、ほかほかの気分になりたいものです。


さてさて昨日SOL'S MARKET開催されました。（@ SOL'S CAFE)
新しい作家さんたちも加わり、にぎやかになってきましたよ。




新作もたくさん作りました☆



来月は５月２０日（日）だそうです。
その頃にはきっとあったかでしょう・・・
お散歩がてらどうぞ♪


☆☆☆


それから５月１８日にはイチカワチクチクカタカタワイワイ市に
出店させていただきます。




いつもお邪魔する雑貨屋さん、お世話になっている方々と
ご一緒できるのでとっても楽しみです。

もし出店させていただいてなかっとしても、お客さんとして
絶対行っちゃうだろうなーというイベントです。

是非是非遊びにいらしてくださいね


☆☆


そして次の日５月１９日は以前もお世話になったOPENOVENさん前にて
販売させていただきます。

OPENOVENさん、大人気で、先日もランチにお邪魔したところ、
お客さんは絶えずいらっしゃっていて、パンも、マフィンも売り切れ、
デリも完売続出。そしてパンの棚もショーケースの中も空っぽに・・・
それはもう気持ちがいいほど・・・

なのでいらっしゃる際には早めor予約をお勧めしまーす☆




イベント　comments(0)　trackbacks(0)
| 1/25 | >>